金秋时节，湘黔边界的万山区黄道乡千亩柚林里，金灿灿的香柚挂满枝头，清风拂过，阵阵果香沁人心脾。经过全年的精心培育，当地特色农产品黄道香柚即将陆续成熟，准备批量上市，为消费者送上秋冬时节的清甜馈赠。

黄道香柚的品质，源于得天独厚的自然禀赋。这里群山环绕，海拔约400米，昼夜温差显著，利于果实糖分积累，使其含糖量可达13%以上；加之高钾土壤提供的充足养分，让果实品质远超普通产地。剥开薄薄的柚皮，晶莹剔透的果肉饱满多汁，咬下一口，清甜汁水在口腔迸发，伴随淡淡的果香与回甘，独特风味令人难忘。值得一提的是，作为老品种的黄道香柚虽带籽却风味纯正，单果重量多在一斤至一斤半之间，精致饱满的形态尽显原生态特质。

这份甜蜜背后，藏着柚农们全年无休的精心管护。从春日萌芽到秋冬挂果，每一颗香柚都要历经“精细化照料”。春季新梢抽发时，农户会逐枝修剪过密枝条，保证通风透光；夏季病虫害高发期，坚持采用物理诱捕与生物防治结合的方式，避免化学药剂污染；果实膨大期更是关键，不仅要根据土壤墒情定期补水，还要人工疏除过密果实，确保养分集中供给。正是这份“把柚子当孩子养”的细心，让黄道香柚的优果率始终保持在90%以上。

从“后进生”到“优等生”，黄道香柚的崛起更是产业规模化发展的缩影。上世纪90年代末从湖南引进试种后，当地历经自发种植、党委政府引导，2018年引进企业带来标准化技术与管理模式，形成了科学规范的种植体系。截至目前，全乡香柚种植面积达1.45万亩，实现“村村种香柚，户均一亩地”的产业格局，成为强村富民的支柱产业。

眼下，黄道香柚已进入陆续采摘期，采收场景里添了“科技新帮手”——多架无人机穿梭在柚林间，稳稳吊运着装满香柚的网兜，从林间深处快速转运至山脚分拣点。“以前我们背一篓果子下山要走半个多小时，一天下来腰都直不起来，现在无人机一趟能运200多斤，来回只要几分钟！”丹阳村香柚基地负责人肖德冲指着空中穿梭的无人机，语气里满是感慨。

以往柚农需背着背篓翻山越岭搬运果实，耗时又耗力，如今无人机凭借灵活穿梭的优势，不仅降低了人力搬运的劳动强度，还减少了果实运输过程中的磕碰损耗，让新鲜采摘的香柚能更快抵达分拣环节。柚农们则在树下小心翼翼地将成熟果实从枝头摘下、初步分选，与无人机协同配合，让采收效率大幅提升。

为最大程度保障香柚的口感与品质，当地始终遵循“成熟一批、采摘一批”的自然规律，将采摘期拉长至立冬后。历经秋冬低温的“慢养”，此时的香柚糖分沉淀更足，果肉含水量恰到好处，咬开时的清甜与果香也愈发醇厚。

在销售端，依托贵州香柚香生态农业有限公司的渠道优势，今年已达成与“钱大妈”的订单合作，200余万斤优质黄道香柚通过订单形式远销全国各地。“有了‘钱大妈’的订单，我们的果子不用愁销路，价格也稳当！”丹阳村香柚基地负责人肖德冲谈及销售渠道，底气十足。除此外，新鲜采摘的香柚还同步开启线下果园体验采摘、线上电商平台直邮等多元渠道，让这份来自湘黔边界的秋冬清甜，能更快抵达全国消费者的舌尖。（黄道乡 文/刘文钦 图/杨颖）